Lontong Cap Go Meh

Lontong Cap Go Meh adalah makanan khas Jawa yang mengambil nama Tionghoa. Makanan ini berbentuk lontong yang diberi opor dan sambal goreng lengkap. Lontong ini sebenarnya bukan hanya dimakan bersamaan pada perayaan Cap Go Meh, namun telah menjadi makanan sehari-hari di kalangan masyarakat Jawa. Opor ayam yang gurih dan pedasnya sambal goreng hati ampela, ditambah bubuk-bubuk untuk taburan menjadi ciri khas masakan ini. Paduan semua rasa inilah yang menjadi kekhasan lontong Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh terdiri atas lontong yang disajikan dengan sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng hati/ampela, bubuk kelapa, dan bubuk kedelai.

sumber (http://www.wikipedia.org/; http://ibusalehcatering.wordpress.com/2010/03/12/lontong-cap-go-meh/)

Posted by Michella Juliana